あぐー豚と特選石垣牛　紅しゃぶ　恩納豚

はいさい！

皆様おお元気ですか？

沖繩はとても暖かいです

少し曇ってますが・・・

先日、二つ欲しいものを購入　一つはガーデンチェアーセットと精米機

今日はベランダに出てブログ作成　気持ちいいです

もっと早く買えばよかった・・・・・

夜はここでビールを飲むんです　とっても旨い！うまく感じます

さてもう一つは、精米機！　山形の純のつや姫を高木社長から送って来て頂いた話はfacebookでもお伝えしましたんで

知ってらっしゃると思います

そのお米を食べるのに精米しないといけないんです

精米所をかるーい気持ちで探していたんですが、なんと　沖繩には精米してくれるとこがないんです

理由は色々ありますが、聞くところ一番の理由がありました　ここではあえて書きません

とても残念なことです

それじゃーって事で、精米機を購入しました。食べたい分だけ精米！酸化しないのでgood！　これで美味いご飯が食べれます

水に浸して、そして直火で　ふっくら甘い御飯が出来上がります

高木社長ほんとうにありがとうございます！


写真ではうまく撮れてないな　実物はもっと素敵です（笑）

メーカーはツインバード　象印やタイガーでなくても充分　って業界人から聞きました

精米前

精米中　約３分

精米後　

精米後の糠

愛用の直火炊き釜


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